Sriracha Chilli Sauce Hot & Sweet 455 ml

Sladko-pikantná Sriracha (Flying Goose) – 455 ml

Hľadáte niečo iné ako klasiku? Sladká verzia Srirachy od Flying Goose prináša fascinujúci chuťový kontrast. Hoci je v popredí príjemná sladkosť, nenechajte sa pomýliť – so 45 % podielom čili si omáčka zachováva poriadnu silu a charakteristický „rezy“ na jazyku.

Je to ideálny mostík medzi tradičnou pálivou Srirachou a klasickou thajskou sladkou čili omáčkou.

Čím je táto omáčka výnimočná?

• Dualita chutí: Prvotný sladký tón rýchlo vystrieda intenzívny nástup pálivosti čili a aróma cesnaku.

• Hustejšia konzistencia: Vďaka tapiokovému škrobu má omáčka bohatú textúru, ktorá výborne drží na kúskoch jedla.

• Univerzálne použitie: Skvelá pre tých, ktorým sa klasická Sriracha zdá príliš kyslá a bežné sladké čili omáčky málo pálivé.

Tipy na použitie v kuchyni

• Glazúrovanie: Ideálna na potieranie mäsa (rebrá, krídelká) počas posledných minút grilovania – cukor v omáčke krásne skaramelizuje.

• Dipy a omáčky: Perfektný doplnok k vyprážaným závitkom, nugetkám alebo k syrovým snackom.

• Ázijská kuchyňa: Skvele dochutí Stir-fry jedlá, kde potrebujete vyvážiť slanosť sójovej omáčky.

Technické informácie a zloženie

Zloženie: cukor, voda, čili 45 %, cesnak, modifikovaný tapiokový škrob, regulátory kyslosti (E260), soľ, stabilizátor chuti (E415), zvýrazňovač chuti (E621), konzervant (E202), farbivo (E160c).

Náš tip: Vyskúšajte túto omáčku ako základ pre marinádu na lososa. Kombinácia sladkého čili a mastnejšej ryby vytvorí na povrchu neodolateľnú krustu.