5x exkluzívnych typov solí

• čierna soľ z Havaja
• vikingská údená soľ
• červenú soľ z Havaja
• alpskú soľ
• himalájska jemná soľ

 Čierna soľ z Havaja

Táto soľ je jedinečná nielen svojou originálnou čiernou farbou. Čierna soľ je nielen chutná ale aj veľmi dekoratívna. Úžasne dotvára maslové a syrové nátierky, najrôznejšie predjedlá ako aj šaláty.

Zloženie: >97,7% NaCl, 1,24% Ca, 0,65% Mg, 4,28% SO4

Vikingská údená soľ

Divokosť škandinávskych lesov, ohnisko plné horiaceho dubového dreva, vôňa čerstvého mäsa pripraveného na grilovanie – to všetko nájdete v tajomne zadymenej vikingskej soli. Údi na najčistejšom dreve Európy, na nórskom dube. Odparené a zaúdené kryštáliky soli sa postupne olupujú z dubových polien. Hodí sa k rybám i na všetky typy mäsa. Neuveriteľnú chuť dodá jedlám z paradajok, uhoriek a vajec.
Zloženie:>97,5% NaCi, 0,04% Ca, 0,00%Mg, 0,10%SO4

Červená soľ z Havaja

Táto soľ je jedinečná nielen svojou originálnou červenou farbou. Soľné kryštáliky sa prirodzeným spôsobom miešajú s minerálmi, pričom červenou sa soľ stáva vďaka železu v pôde.

Zloženie:>97,7% NaCl, 1,24% Ca, 0,65% Mg, 4,28% SO4

Alpská soľ

Intenzívna a krásne červno-hnedá. Taká je Alpská soľ z Rakúska. Jej intenzívnou príchuťou sa dajú vynikajúco podčiarknuť atribúty tmavého mäsa. Za svoje vlastnosti vďačí svojmu pôvodu. Táto kamenná soľ sa ťaží v hlbinách Soľnej komory v rakúskych Alpách. Je pozostatkom pravekého mora, ktoré v dôsledku klimatických a geologických zmien začalo vysychať pred 250 miliónmi rokov. Preto je doslova pokladom pod vrstvami hornatých Álp. Ťažiská sú chránené pred vplyvmi vonkajšieho sveta. Soľ obsahuje aj ďalšie vzácne minerály. Už v dobe bronzovej putovala alpská soľ po obchodných cestách a bola cennou komoditou.

Zloženie:87,3% NaCl, 4,8% SO4, 16100 mg/kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K

Himalájska jemná soľ

Táto soľ je mimoriadne bohatá na minerály ako horčík a vápnik. Jej prírodné sfarbenie je červenkasté a takú ju aj ponúkame. Jej pH je neutrálne alebo mierne zásadité. Taží sa v kopcoch severného Pakistanu a svojím pôvodom je zárukou čistoty a najvyššej kvality. Odporúčame ju na solenie a varenie celej škály pokrmov.


Zloženie:>98,63% NaCl, 0,08% Ca, <0,05% Mg, 0,65% SO4, 0,1 mg I, 2,38 ppm Zn, 3500 mg K