Bravado Spice Co. Black Garlic With Carolina Reaper Hot Sauce, 148ml

Bravado Spice Co. Black Garlic With Carolina Reaper Hot Sauce, 148 ml

Gurmánska extra pálivá omáčka s čiernym cesnakom a javorovým sirupom

Táto prémiová čili omáčka pochádza z dielne oceňovanej značky Bravado Spice Co. so sídlom v Texase. Predstavuje dokonalé spojenie extrémnej pálivosti a špičkovej gastronómie. Receptúra stavia na vtedy najpálivejšej čili papričke sveta – Carolina Reaper, ktorej divokosť vyvažuje hlboká, zemitá chuť fermentovaného čierneho cesnaku a jemný dotyk sladkého javorového sirupu.

Kombinácia pálivej Carolina Reaper s chrumkavou červenou papričkou Serrano a pečeným cesnakom vytvára neskutočne bohatý, komplexný chuťový profil s omamnou arómou. Je ideálnou voľbou pre fajnšmekrov, ktorí od omáčky vyžadujú nielen pekelnú pálivosť, ale aj skutočný gurmánsky zážitok.

Kľúčové vlastnosti a použitie

• • Približná pálivosť: 60 000 až 118 000 SHU

  Prečo je táto omáčka taká výnimočná?

  Nenechajte sa oklamať číslom – hoci na papieri nedosahuje miliónové hodnoty ako extraktové omáčky od Blair's, jej sila je 100 % prírodná a neskutočne poctivá.

  • Žiadny extrakt: Omáčka neobsahuje žiadny umelý kapsaicínový výťažok. Pálivosť pochádza výhradne z čerstvých papričiek Carolina Reaper (aktuálne najpálivejšia paprička na svete) a hustého pyré z habanera.

  • Geniálny chuťový profil: Táto omáčka patrí k najchutnejším na trhu. Výrobca skombinoval brutálnu silu Reapera s čiernym cesnakom (fermentovaný cesnak so sladkou, balzamikovou chuťou plnou umami), javorovým sirupom a talianskym octom z červeného vína.

  Čo to znamená v praxi?

  Na stupnici pálivosti samotnej značky Bravado nosí označenie „Ultra Hot“ a na bežnej škále dostáva poctivých 8/10 (veľmi pálivá).

  Keďže ide o čisto prírodný pal, bolesť nenastúpi chemickým šokom ako pri extrakte, ale rozlieva sa v ústach postupne. Carolina Reaper má povestný pomalý nábeh, no keď sa rozbehne, poriadne vás rozsvieti a drží veľmi dlho.

  Vďaka dokonalej kombinácii umami chuti čierneho cesnaku a korenia sa táto omáčka dokonale hodí na steaky, grilované červené mäso, do burgerov, na pizzu alebo do ázijských stir-fry rezancov a ramenu.

• • Chuťový profil: Hlboká, korenistá, s intenzívnym podtónom čierneho a pečeného cesnaku a jemným, sladkastým záverom javorového sirupu.

  • Ideálne k jedlám: Grilovanie a BBQ, pizza, cestoviny, svetlé mäso, kuracie krídelká (Wings), ale skvele pozdvihne aj domáce burgre či steaky.

  Zloženie a nutričné hodnoty

  Zloženie:

  Ocot, červené Serrano čili, Carolina Reaper čili, pečený cesnak, javorový sirup, čierny cesnak, korenie, morská soľ.

  Výživové údaje	na 100 ml / g
  Energetická hodnota	0 kcal
  Tuky	0 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
  Sacharidy	0 g
  z toho cukry	0 g
  Bielkoviny	0 g
  Soľ	20 g

  Špecifikácia produktu

  • Objem: 148 ml

  • Značka: Bravado Spice Co.

  • Krajina pôvodu: USA (Texas)

  • Hlavné odrody čili: Carolina Reaper, Red Serrano

  • Ostatné ingrediencie: Čierny a pečený cesnak, javorový sirup, morská soľ

  • Zodpovedný podnikateľ (distribútor): suryalogics GmbH

  Upozornenie a skladovanie:

  Pred použitím pretrepte. Po otvorení skladujte v chlade (v chladničke). Uchovávajte mimo dosahu detí. Pozor, produkt obsahuje Carolina Reaper a je extrémne pálivý! Dávkujte s citom.