Blairs Jalapeno Death Sauce, 148ml

Blair's Jalapeno Death Sauce, 148 ml

Svieža zelená čili omáčka s tequilou a skvelou karmou

Blair mení farbu na zelenú! Ručne vyrábaná omáčka s prísľubom „made with great karma“ priamo od legendárneho výrobcu Blair's. Táto relatívne jemná, zelená jalapeño omáčka s kvapkou poctivej tequily ponúka dokonalú rovnováhu a necháva dostatok priestoru pre vyniknutie chuti všetkých ľahších pokrmov.

Základom receptúry sú svieže zelené Jalapeño papričiek, mexické paradajky Tomatillo, koriander a cesnak, ktoré dopĺňa jemný závan pálivejšieho zeleného Habanera. V kombinácii s limetkou a tequilou dostávate do rúk neuveriteľne sviežu, ovocno-korenistú bombu.

Kľúčové vlastnosti a použitie

• • Oficiálna pálivosť: 30 000 SHU

  (Poznámka: Bežné čerstvé papričky Jalapeño majú len okolo 2 500 až 8 000 SHU. Ako je teda možné, že táto omáčka má až 30 000?)

  V čom je trik?

  Blair chcel vytvoriť zelenú omáčku, ktorá má sviežu chuť Jalapeña, no pálivosťou uspokojí aj náročnejších fajnšmekrov. Dosiahol to geniálnym zložením:

  • Tajná zbraň: Okrem zelených papričiek Jalapeño do omáčky pridal aj zelené papričky Habanero, ktoré diskrétne, ale citeľne dvíhajú pálivosť nahor.

  • Exotický akcent: Omáčka je ozvláštnená pridaním tequily a limetkovej šťavy, čo dopĺňa čerstvý koriander, cesnak a modrý agávový sirup. Neobsahuje žiadny umelý extrakt.

  Čo to znamená v praxi?

  Na Blairovej brutálnej stupnici je to síce iba 2/10, no pre bežného človeka je to poctivých 5/10 (stredne pálivá omáčka). Je približne 6 až 10-krát pálivejšia než klasické červené Tabasco.

  Má úžasnú, sviežu, bylinkovo-citrusovú chuť. Ak hľadáte niečo geniálne na tacos, quesadillas, k rybám, do šalátov alebo k vajíčkam a chcete zažiť atmosféru kultovej značky Blair's bez toho, aby vám zhoreli ústa, toto je dokonalá voľba.

• • Chuťový profil: Svieža, ovocná, s výrazným bylinkovým podtónom (koriander) a lahodným záverom s tónmi tequily.

  • Ideálne k jedlám: Pizza a cestoviny, ryža, zelenina, polievky, morské plody a ryby, svetlé mäso a kuracie krídelká (Wings).

  Zloženie a nutričné hodnoty

  Zloženie:

  Voda, Jalapeño čili, Tomatillo (mexické zelené paradajky), koriander, cesnak, cibuľa, zelené Habanero čili, ocot, šalotka, cukor, limetka, korenie, olivový olej, zahusťovadlo: xantánová guma, kyselina: kyselina askorbová, tequila.

  Výživové údaje	na 100 ml / g
  Energetická hodnota	122 kcal
  Tuky	0 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
  Sacharidy	23 g
  z toho cukry	21 g
  Bielkoviny	2 g
  Soľ	2 g

  Špecifikácia produktu

  • Objem: 148 ml

  • Krajina pôvodu: USA (New Jersey)

  • Hlavné odrody čili: Jalapeño, zelené Habanero

  • Ostatné ingrediencie: Tequila, Tomatillo, koriander, cesnak, korenie

  • Zodpovedný podnikateľ (distribútor): suryalogics GmbH

  Upozornenie a skladovanie:

  Pred použitím pretrepte. Po otvorení skladujte v chlade (v chladničke). Uchovávajte mimo dosahu detí. Pozor, produkt je pálivý!