Biker Bitch Hot & Wild – 148 ml

Biker Bitch Hot & Wild, 148 ml

Divoká a neobyčajná čili omáčka pre skutočných rebelov

Biker Bitch – Born to be Wild! Táto omáčka bola stvorená pre všetkých, ktorí milujú nielen poriadnu jazdu, sedlo motorky a slobodu, ale aj netradičné gastro zážitky. Zabudnite na fádne a obyčajné chute, táto divoká kombinácia ingrediencií vás okamžite vytrhne zo stereotypu.

Receptúra spája príjemnú ostrosť výberových čili papričiek (Habanero a Jalapeño) s mimoriadne bohatým, kulinárskym základom. Nájdete v nej poctivú worcestrovú omáčku, sladký med, paradajky, cesnak, tajnú zmes korenia a dokonca aj gurmánsky dotyk parmezánu a mušľovej šťavy. Výsledkom je neuveriteľne plná, korenistá a návyková chuť (tzv. umami), ktorá dokonale podčiarkne každé jedlo.

Kľúčové vlastnosti a použitie

• Oficiálne laboratórne testy výrobca neuvádza, ale v databázach pálivosti sa dlhodobo drží v tomto rozmedzí:

  • Približná pálivosť: 30 000 až 50 000 SHU

  Zloženie a chuťový profil

  Táto omáčka nestavia na umelej extraktovej pálivosti, ale na klasickej juhozápadnej (Southwest) receptúre:

  • Základ pálivosti: Hlavné slovo tu majú červené papričky Habanero a Jalapeño. Kombinácia týchto dvoch odrôd dodáva omáčke príjemný, postupne nastupujúci hrejivý efekt.

  • Chuť: Je bohatá, mierne hustejšia, s výrazným podtónom cesnaku, cibule, octu a tajnej zmesi korenia. Má skvelý balans medzi kyslosťou a prirodzenou pálivosťou papričiek.

  Čo to znamená v praxi?

  Na stupnici pálivosti je to poctivých 5/10 až 6/10 (stredne pálivá). Pre úplného začiatočníka to bude poriadny záber, no pre človeka, ktorý bežne jedáva pikantné, je to skvelá univerzálna omáčka na každý deň. Vďaka svojmu profilu sa vynikajúco hodí k steakom, do burgerov, na grilované rebrá, krídelká alebo k akémukoľvek barbecue jedlu.

• • Chuťový profil: Mimoriadne bohatá, korenistá, plná umami chuť s jemným medovým a syrovým podtónom.

  • Ideálne k jedlám: Grilovanie a BBQ, pizza, cestoviny, pečené rebrá, krídelká alebo na potieranie mäsa počas pečenia.

  Zloženie a nutričné hodnoty

  Zloženie:

  Čili (Habanero, Jalapeño), ocot, worcestrová omáčka, paradajka, med, mušľová šťava (alergén), cibuľa, parmezán (alergén), cesnak, mrkva, korenie, zahusťovadlo.

  Výživové údaje	na 100 ml / g
  Energetická hodnota	22 kcal
  Tuky	0 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
  Sacharidy	5 g
  z toho cukry	2 g
  Bielkoviny	1 g
  Soľ	1 g

  Špecifikácia produktu

  • Objem: 148 ml

  • Krajina pôvodu: USA (Florida)

  • Hlavné odrody čili: Habanero, Jalapeño

  • Ostatné ingrediencie: Worcestrová omáčka, med, parmezán, mušľová šťava, zelenina, cesnak, korenie

  • Zodpovedný podnikateľ (distribútor): suryalogics GmbH

  Upozornenie a skladovanie:

  Pred použitím pretrepte. Po otvorení skladujte v chlade (v chladničke). Obsahuje mliečne zložky a morské plody (alergény). Uchovávajte mimo dosahu detí. Pozor, produkt je pálivý!