Bad to the bone, 148ml

Bad to the Bone, 148 ml

Poctivá rock'n'rollom nasiaknutá čili omáčka z Louisiany

Skvelá čili omáčka pomenovaná po legendárnom albume Georgea Thorogooda z roku 1982. Jeho energický rock'n'roll sa k poctivým americkým hot omáčkam neskutočne hodí – veď to poznáte: „One Scotch, one Bourbon, one beer... and a hot sauce.“ Tradičný dizajn s lebkou na etikete dokonale ladí s drsným názvom omáčky. Chuťovo je však taká geniálna, že neveríme, že by mohla byť pre vaše kosti naozaj zlá (ako hovorí názov „Bad to the bone“).

Omáčka stavia na overenej kombinácii pálivých čili papričiek (Habanero a Jalapeño), ktoré dopĺňa svieža citrusová šťava, cesnak a vyvážená zmes zeleniny. Výsledkom je klasická južanská chuť s príjemným kopancom.

Kľúčové vlastnosti a použitie

• • Približná pálivosť: 50 000 až 100 000 SHU

  Zloženie a chuťový profil

  Na rozdiel od čistých extraktových bomb, táto omáčka sa snaží držať aj chuťovú líniu:

  • Základ pálivosti: Tvorí ho kombinácia pálivých papričiek Habanero a Scotch Bonnet.

  • Chuť: Je postavená na tradičnom karibskom štýle. Obsahuje ocot, cesnak, cibuľu a korenie. Má výraznú, ostrú, octovo-pikantnú chuť s príjemnou arómou poctivého habanera.

  Čo to znamená v praxi?

  Na stupnici pálivosti sa pohybuje niekde okolo 7/10 (stredne až veľmi pálivá). Nie je to omáčka, ktorá by vás okamžite paralyzovala, ale ak si jej naložíte viac, vie rozpútať v ústach solídne peklo. Je skvelá ako univerzálne dochucovadlo k pečenému mäsu, do gulášov, na krídelká alebo všade tam, kde chcete dodať jedlu kyselkavo-štipľavý šmrnc.

• • Chuťový profil: Výrazne korenistá, svieža, s príjemným zeleninovo-cesnakovým telom.

  • Ideálne k jedlám: Grilovanie a BBQ, tmavé mäso a zverina, svetlé mäso a kuracie krídelká (Wings).

  Zloženie a nutričné hodnoty

  Zloženie:

  Voda, Jalapeño čili, ocot, čili (Habanero), mrkva, citrón, cibuľa, cesnak, soľ, konzervanty: benzoan sodný a disiričitan sodný (alergén).

  Výživové údaje	na 100 ml / g
  Energetická hodnota	20 kcal
  Tuky	0 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
  Sacharidy	5 g
  z toho cukry	2 g
  Bielkoviny	1 g
  Soľ	2 g

  Špecifikácia produktu

  • Objem: 148 ml

  • Krajina pôvodu: USA (Louisiana)

  • Hlavné odrody čili: Habanero, Jalapeño

  • Ostatné ingrediencie: Zelenina, cesnak, citrusy

  • Zodpovedný výrobca: Pepper-King e.K., Nemecko

  Upozornenie a skladovanie:

  Pred použitím pretrepte. Po otvorení skladujte v chlade (v chladničke). Uchovávajte mimo dosahu detí. Pozor, produkt je pálivý!