African Rhino Peri-Peri Extra Hot Sauce

African Rhino Extra Hot Peri-Peri Sauce, 200 ml

Výrazne pálivá Peri-Peri omáčka inšpirovaná chuťami južnej Afriky. African Rhino Extra Hot kombinuje africké Peri-Peri chilli s pečenými paradajkami, cibuľou, citrónom a cesnakom. Výsledkom je plná paradajková omáčka s citrusovou sviežosťou, aromatickým cesnakom a dlhotrvajúcou chilli pálivosťou.

Základ tvoria pečené paradajky a cibuľa, ktoré omáčke dodávajú plnú, mierne sladkastú a zeleninovú chuť.

Peri-Peri chilli prináša ostrú a postupne nastupujúcu pálivosť, zatiaľ čo citrónová šťava a jablčný ocot pridávajú príjemnú kyslosť.

Pečený cesnak dopĺňa aromatický charakter a vytvára vyváženú omáčku vhodnú nielen na extrémne dochucovanie, ale aj na bežné varenie.

Chuť je paradajková, citrusová, cesnaková, mierne sladkastá a veľmi pálivá.

• grilované kuracie mäso a krídelká,
• bravčové a jahňacie mäso,
• steaky,
• ryby a morské plody,
• krevety,
• burgery a sendviče,
• grilovaná zelenina,
• marinády a finishing omáčky.

Výborne funguje aj ako základ na domácu Peri-Peri marinádu – stačí ju zmiešať s trochou oleja a podľa potreby citrónovou šťavou.

Pečené paradajky, voda, cibuľa, jablčný ocot, citrónová šťava, repkový olej, Peri-Peri chilli papričky, pečený cesnak, cukor, soľ a koreniny.

Poznámka: niektoré novšie šarže/distribučné verzie môžu obsahovať aj Ghost Pepper (Bhut Jolokia). Rozhodujúce je zloženie uvedené na etikete konkrétneho balenia.

• Objem: 200 ml
• Chilli: Peri-Peri
• Možná novšia receptúra: Peri-Peri + Ghost Pepper
• Pálivosť: veľmi pálivá
• Orientačný stupeň: približne 8/10
• Orientačná pálivosť: približne 50 000 – 250 000 SHU
• Základ: pečené paradajky
• Chuť: pikantná, paradajková, citrusová, cesnaková
• Značka: African Rhino / Kalahari Pepper Company
• Krajina výroby: USA

Peri-Peri, známe tiež ako Piri-Piri alebo African Bird’s Eye chilli, je úzko späté s kuchyňou južnej a juhovýchodnej Afriky. African Rhino používa Peri-Peri papričky pestované v regióne Botswany a Mozambiku pre Kalahari Pepper Company.

Pre skúsenejších fanúšikov chilli, ktorí chcú vysokú pálivosť, ale zároveň plnohodnotnú paradajkovú a cesnakovú chuť. Je výbornou voľbou najmä pre milovníkov grilovania a Peri-Peri kuchyne.

Pred použitím dôkladne pretrepte. Po otvorení uchovávajte v chladničke. Uchovávajte mimo dosahu detí.